اسفند
انواع انبه و زمان برداشت آن‌ها در جنوب ایران
در این مقاله، با زمان برداشت انواع انبه آشنا می‌شوید؛ از انبه‌های سبز و کال که به دلیل طعم ترش و عطر خاص خود در تهیه ترشی محبوبیت دارند تا انبه‌های رسیده و شیرین جنوب ایران که از نظر عطر و طعم، حتی از انبه‌های پاکستانی هم بهتر هستند. همچنین انبه چهارفصل کال که تقریبا در تمام سال موجود است، ما به عنوان باغدار انبه جنوب کشور، انبه‌های تازه و باکیفیت را به‌صورت عمده و حتی در وزن‌های پایین و جزئی مستقیماً از باغ برای شما ارسال می‌کنیم.
انواع انبه و ویژگی‌های آن‌ها:
- انبه محلی: این نوع انبه غیر پیوندی، با عطر و طعم بی‌نظیر خود، از محبوب‌ترین انواع انبه در جنوب ایران است. انبه محلی در ارقام مختلفی مانند میخک کشت می‌شود و از آن برای تهیه ترشی انبه،سس انبه چغاله انبه و انبه خشک استفاده می‌شود. این انبه به صورت سبز و کال و هم به صورت زرد و رسیده برای مصارف تازه خوری استفاده می شود که رسیده آن طعم ترش و شیرین و عطر و طعم فوق العاده خاصی دارد. زمان برداشت: اردیبهشت تا اوایل تیرماه.
خرید انبه محلی - انبه‌های پیوندی: این دسته شامل انواع مختلفی مانند آلفونسو، فرانسیس، هادن، کیت، کنت، تامی اتکینس، والنسیا پراید و گلن می‌شود. انبه‌های پیوندی معمولاً شیرین‌تر هستند و برای مصرف تازه و تهیه دسر بسیار مناسب‌اند این انبه عطر و طعم بهتری به نسبت انبه های پاکستانی دارد. زمان برداشت: تیرماه تا اوایل شهریور.
خرید انبه پیوندی - انبه چهارفصل: این نوع انبه به دلیل دو بار محصول‌دهی در سال، به انبه چهارفصل معروف است. طعم ترش و کمیاب بودن آن در فصل پاییز و زمستان، باعث شده تا طرفداران خاص خود را داشته باشد. البته انبه چهارفصل در فصل بهار و تابستان هم ثمردهی دارد اما میزان ثمردهی آن بیشتر در فصل پاییز و زمستان است. و ویژگی که این انبه را خاص تر می کند این است که در این فصل ها انبه کال و ترش بسیار کمیاب است. زمان برداشت: پاییز و زمستان.
خرید انبه چهارفصل
جدول مقایسه انواع انبه:
| نوع انبه | زمان برداشت | طعم غالب | کاربرد | برداشت | لینک خرید |
|---|---|---|---|---|---|
| انبه محلی | اردیبهشت تا اوایل تیر | ترش و شیرین | ساخت ترشی، مصرف تازه | کال، رسیده | خرید انبه محلی |
| انبه پیوندی | تیرماه تا اوایل شهریور | شیرین | مصرف تازه، دسر | رسیده | خرید انبه پیوندی |
| انبه چهارفصل | پاییز و زمستان | ترش | مصرف تازه | کال | خرید انبه چهارفصل |
فرصت خرید انبه‌های تازه و باکیفیت رو از دست ندید!
با دنبال کردن صفحه اینستاگرام میوترش، به‌موقع از موجود شدن انبه‌ها مطلع شوید و از خرید مستقیم و مقرون‌به‌صرفه از باغ ما بهره‌مند گردید.
نکات مهم برای خرید انبه رسیده تازه:
- رنگ: انبه رسیده معمولاً پوستی زرد و براق دارد.
- بو: انبه رسیده بوی شیرین و مطبوعی می‌دهد.
- نرمی: انبه رسیده هنگام فشار ملایم کمی نرم می‌شود.
نکات مهم برای خرید انبه کال تازه:
- رنگ: انبه کال پوستی سبز و یکنواخت دارد.
- بو: انبه کال بوی ملایم و عطر خاصی دارد.
- سفتی: انبه کال هنگام فشار ملایم کاملاً سفت است و نباید هیچ نرمی‌ای داشته باشد.
- پوست: پوست انبه نباید چروکیده باشد.
مستقیماً از باغ به سفره شما:
با خرید آنلاین از سایت میوترش، طعم واقعی انبه جنوب را تجربه کنید. ما به عنوان باغداران و تولیدکنندگان برتر انبه در جنوب ایران، انواع مختلف انبه تازه و باکیفیت را به صورت مستقیم از باغ‌های خود به درب منزل شما ارسال می‌کنیم.
هر انبه‌ای که از ما خریداری می‌کنید، با عشق و دقت از درختانمان چیده شده و با بسته‌بندی مناسب برای شما ارسال می‌شود. تضمین تازگی و کیفیت محصولاتمان، اولویت اصلی ماست.
در سایت میوترش، امکان خرید انبه به صورت جزیی برای مصرف خانگی و عمده برای فروشندگان و تولیدی های ترشی انبه فراهم شده است.
دستور پخت سریع: سالاد انبه با نعناع
- مواد لازم: انبه رسیده، نعناع تازه، آب لیمو ترش، عسل، نمک
- طرز تهیه: انبه را پوست کنده و به مکعب‌های کوچک برش بزنید. نعناع را خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
خواص درمانی انبه:
انبه سرشار از ویتامین C، ویتامین A و پتاسیم است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود بینایی و سلامت قلب بسیار مفید است.
نکات مهم برای نگهداری انبه کال و رسیده:
- نگهداری انبه کال:
- محیط خنک و خشک: انبه‌های کال بهتر است در محیط خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند تا از رسیدن سریع آن‌ها جلوگیری شود.
- در یخچال: اگر قصد ندارید انبه‌های کال را فوراً استفاده کنید، می‌توانید آن‌ها را در کیسه‌های پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری کنید. این کار باعث حفظ تازگی و طعم آن‌ها می‌شود.
- رسیدن انبه کال: برای رسیدن سریع‌تر، می‌توانید انبه‌های کال را در کنار میوه‌هایی مثل موز یا سیب قرار دهید تا گاز اتیلن آزاد شده، روند رسیدن را تسریع کند.
- نگهداری انبه رسیده:
- در دمای محیط: انبه رسیده را می‌توانید در دمای اتاق برای چند روز نگهداری کنید. با این حال، اگر پوست آن شروع به نرم شدن کرد، بهتر است در یخچال بگذارید تا از خراب شدن جلوگیری شود.
- در یخچال: انبه رسیده در یخچال می‌تواند تا یک هفته تازه بماند. برای جلوگیری از تغییر طعم، بهتر است آن را در کیسه پلاستیکی قرار دهید.
- فریز کردن: اگر مقدار زیادی انبه رسیده دارید و نمی‌توانید همه را مصرف کنید، می‌توانید آن‌ها را پوست گرفته، خرد کرده و در کیسه فریزر نگهداری کنید. این روش برای تهیه اسموتی یا دسرهای یخی مناسب است.
کلام آخر:
با خرید انبه تازه و باکیفیت از سایت میوترش، از طعم بی‌نظیر این میوه گرمسیری لذت ببرید و سلامتی خود را تضمین کنید.
با کلیک روی عکس زیر، پیج اینستاگرام میوترش را دنبال کنید و از زمان برداشت و فروش انبه‌های تازه و رسیده با خبر شوید.
